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Il Papa, una grande emozione

Cna e gli artigiani hanno partecipato alla visita di Papa Francesco a Bologna anche realizzando una torta di riso

Il Papa, una grande emozione

Bologna ha vissuto una giornata di grande emozione con la visita di Papa Francesco domenica primo ottobre a Bologna. Tante le sollecitazioni che sono arrivate dal Santo Padre durante il suo incontro coi migranti all’hub di via Mattei, all’Angelus in Piazza Maggiore, all’incontro con gli studenti in piazza San Domenico e alla Messa allo Stadio.

Tra tutti questi momenti, per Cna è stato di grande importanza il pranzo coi poveri di Papa Francesco in San Petronio, in quanto la torta di riso che ha concluso il pranzo è stata donata da Cna e realizzata da cinque maestri artigiani: il pasticcere Renato Zoia, i cuochi Michele Cocchi, Max Poggi e Mario Ferrara, il ristoratore Paolo Carati. Tutti docenti della scuola di alta gastronomia artigiana Bologna Lifestyle.

GUARDA in questo servizio di Nettuno tv le interviste al Direttore Generale Cna Bologna Cinzia Barbieri che spiega gli obiettivi dell’iniziativa, ovvero un gesto simbolico dell’accoglienza che gli artigiani volevano riservare al Santo Padre. E le interviste ai maestri artigiani che hanno realizzato la torta di riso.

“Per Cna questi cinque maestri rappresentano tutta l’eccellenza dell’artigianato bolognese – ha spiegato Cinzia Barbieri, Direttore Generale di Cna Bologna – inoltre sono anche alcuni dei docenti della nuova scuola Bologna Lifestyle, dove ci si potrà formare proprio al mestiere di cuoco professionista”.

“E’ un grande onore poter contribuire alla giornata della visita di Papa Francesco a Bologna – prosegue Cinzia Barbieri -. Abbiamo coinvolto i nostri associati, che hanno esposto locandine di benvenuto al Papa sulle loro vetrine. Sono stati numerosi gli artigiani in attività e in pensione che hanno partecipato alla Santa Messa allo Stadio”.

“Gli artigiani, siano credenti o meno, accolgono Papa Francesco nella loro città – conclude Cinzia Barbieri -. Gli danno il benvenuto e riconoscono la grandezza della sua figura e l’importanza dei messaggi che sta lanciando nel suo Pontificato. Un messaggio che sta molto a cuore agli artigiani è il principio della comunità: per gli artigiani da sempre il senso di comunità è fondamentale, ancora di più negli anni scorsi quando la crisi ha colpito duro le piccole imprese. E Cna è una comunità di 90.000 persone tra imprenditori, loro dipendenti, loro familiari”.